シャモ鍋社中

南風(はえばる)

元ホテルの料理長が営む居酒屋だけに、いわゆる居酒屋メニューとはひと味違った本格派。
薬膳の香り立つシャモ鍋や、シャモ肉を塩とオリーブオイルで焼いたシンプルな料理など、
内田料理長の匠を感じさせる一品です。

「シャモ鍋は予約制ですが、シャモ目当てのお客様も多い。
貴重な肉なので価格も高めですが、精一杯おいしさでお応えしたい」。

今年もご予約待ちよります。

シャモの鉄板焼

シャモの鉄板焼
シャモと匠の出会いが生み出した一品。
塩とオリーブで焼き、わさびと南国市産の花ニラを添えて。
1人前 1,500円(要予約)

ケンカシャモ鍋

ケンカシャモ鍋
シャモガラスープにスパイスをきかせた薬膳鍋。
仕上げの雑炊がこれまたうまい。
1人前3,500円(2人前から要予約)
南風(はえばる)
南風(はえばる)
南国市大甲1707-3 1F
TEL 088-863-4351
営業時間 17:00~22:00
不定休
駐車場:店に相談
内田料理長
内田料理長

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